HOT ! 2021年ユドロバイエシャンボールミュジニー V.V. 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン：Grandvin 松澤屋

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2021年ユドロバイエシャンボールミュジニー V.V. 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン：Grandvin 松澤屋の詳細情報

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ユドロバイエは前当主のジョエルユドロが1981年に設立したドメーヌです。所有する8.2haのブドウ畑の殆どがシャンボールミュジニー村にあります。
設立当初、生産したワインをネゴシアンに販売していましたが、自社元詰めを始めたのが1998年以降、前当主の代より15年以上、極めて厳格なリュットレゾネ農法を実践しているため、健全なブドウの古木が多いこと、また、2004年からドメーヌを継承した娘婿のドミニクルグエンのワイン造りの腕やセンスなど素晴らしいものがあり、急速に市場での評価が高まることとなりました。
村名格などのワインも非常に魅力的で、シャンボールミュジニーの村名格付けワインは、樹齢60～80年古木由来の凝縮感と複雑さを感じるエレガントなスタイルに仕上っています。オートコートドニュイルージュ、AOCブルゴーニュ赤白など、いずれもシャンボール村のブドウを用いて造られており、とても人気の高いワインとなっています。
1級レクラはボンヌマール近くの高い評価のある1 級畑で、シャンボールミュジニーの中でも最も標高が高く、平均樹齢35年の区画から、きめ細かいタンニンと凛とした酸味、豊かなミネラル感を備えた、洗練されたワインが生産されます。
1級レシャルムは特級畑に比肩する評価を獲得している1級畑であり、平均樹齢30～55年の古木から、複雑さを伴う純粋な果実味、上品な酸と繊細な味わいのフィネスとエレガンスに溢れるワインとなっています。

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